Описание
Один из самых больших сортов оливок в мире – Белла Чериньола – после окисления кислородом приобретают черный цвет. Невероятно маслянистые, сочные и ароматные маслины. Прекрасный сорт для закуски, классический итальянский вариант подачи – со свежим хлебом и козьим или овечьим сыром. Выращивают сорт на юге Италии, в провинции Апулия. Чтобы не повредить текстуру, собирают вручную.