Дикий вылов
Описание
Сайра (Cololabis saira) - рыба обитающая в северных частях Тихого океана, недалеко от берегов России. Эту дикую рыбу называют "морской жемчужиной", она ловится ночью, устремляясь как мотылек на свет прожекторов рыболовецких судов. Сайра богата жирными кислотами и кальцием, содержит витамины, белки, таурин и минеральные вещества, не теряет свои полезные свойства в процессе консервации.