Как приготовить филе индейки

Филе бедра индейки можно варить, жарить, запекать или тушить, использовать в качестве фарша. Легкое и низкокалорийное мясо филе бедра индейки прекрасно сочетается со свежими салатами и тушеными овощами.

Запеченное бедро индейки:

• бедро индейки — 1 кг
• морковь — 1 шт.
• лук, чеснок — по 1 шт.
• мед — 1 ст. л.
• горчица — 1 ст. л.
• соль/перец по вкусу

Сделайте в мясе проколы и положите в них зубчики чеснока. Почистите и нарежьте полукольцами морковь и лук. Смешайте горчицу, мед, соль и перец. Замаринуйте мясо и овощи. Положите индейку с овощами в пакет для запекания или заверните в фольгу. Запекайте 1 час 20 минут при температуре 190 градусов. Затем откройте пакет или фольгу и запекайте еще 10 минут.