Рецепт ракушки вонголе
Вонголе — моллюск, диетическое и вкусное мясо которого содержит массу полезных веществ. Как и все моллюски, вонголе – это кладезь ценного белка, витаминов группы B, а также E, D, A и PP. В нежном мясе ракушек много микроэлементов, благотворно влияющих на состояние нервной системы, сосудов и зрения.
Как приготовить:
Спагетти с вонголе. Разморозить вонголе. Нарезать 3 небольших зубчика чеснока и треть перчика чили (по желанию). Разогреть в сковороде оливковое масло и быстро обжарить перец и чеснок, при желании добавить помидоры. Высыпать в сковороду ракушки и обжарить все вместе в течение 2-3 минут. Добавить заранее сваренные спагетти.
Как приготовить:
Спагетти с вонголе. Разморозить вонголе. Нарезать 3 небольших зубчика чеснока и треть перчика чили (по желанию). Разогреть в сковороде оливковое масло и быстро обжарить перец и чеснок, при желании добавить помидоры. Высыпать в сковороду ракушки и обжарить все вместе в течение 2-3 минут. Добавить заранее сваренные спагетти.
