Гриль
Описание
Осторожно – стейк Мачете обладает высокой степенью мраморности, поэтому вызывает любовь в свой яркий интенсивный вкус с первого ужина.
Свое название стейк из диафрагмы молодых бычков породы Ангс получил в честь брутального клинка обитателей Латинской Америки. Мачете подходит для классических стейков, а если нарезать на длинные и тонкие куски - прекрасен в блюдах наподобие фахитас и греческого гирас. Волокна этого отруба имеют плотную структуру, поэтому лучше всего резать под углом 45 градусов. Рекомендуемая степень прожарки – medium.
Праймбиф™ — первый российский премиальный бренд мраморной говядины, предлагающий уникальный ассортимент мяса исключительного качества.
Свое название стейк из диафрагмы молодых бычков породы Ангс получил в честь брутального клинка обитателей Латинской Америки. Мачете подходит для классических стейков, а если нарезать на длинные и тонкие куски - прекрасен в блюдах наподобие фахитас и греческого гирас. Волокна этого отруба имеют плотную структуру, поэтому лучше всего резать под углом 45 градусов. Рекомендуемая степень прожарки – medium.
Праймбиф™ — первый российский премиальный бренд мраморной говядины, предлагающий уникальный ассортимент мяса исключительного качества.