Описание
Экзотичные и удивительные на вкус – ракушки вонголе (Ruditapes variegata) готовятся моментально. Вонголе лучше всего подавать с теплым хлебом, чтобы в полной мере насладиться насыщенным в период приготовления вкусом сливочного соуса. Spaghetti alla vongole (паста с вонголе) — одно из самых популярных итальянских блюд, которое обязательно стоит попробовать. Очень нежные, с едва заметной сладостью эти низкокалорийные моллюски содержат много йода.