Гриль
Хит продаж
Описание
Наиболее мраморная часть туши с обильным содержанием внутримышечного жира – толстый край считается одним из лучших отрубов. Рибай отличается особенно нежным вкусом за счет зернового откорма. Прекрасно подходит для стейков на гриле: тонкие жировые прослойки равномерно пропитывают мясо и создают желаемую сочность. Cube Roll - зачищенный толстый край с 6 ребер с тонкими волокнами, великолепная мраморная текстура.