свежемороженая
Дикий вылов
Описание
Самая ценная в своем виде – отличается крупными размерами и высокими вкусовыми качествами. Очень жирная и именно за счет этого невероятно аппетитная после домашней засолки. В сочетании с отварным картофелем – волшебное блюдо по своей простоте и богатству вкуса одновременно. Можно запекать в духовке. Сельдь содержит большое количество витамина D, природного белка и необходимых для крепкого иммунитета микроэлементов. Название происходит от места вылова – Олюторский залив Берингова моря.
Олюторская сельдь домашнего посола
Канапе с селедкой и сливочно-свекольным муссом с хреном