fbpx
Поздравляем!

Вы успешно зарегистрированы.

Каталог

  • Икра кеты
  • сезон 2019, малосольная
    • 0.2 кг
    замороженная, без консервантов, изготовлена в районе промысла. Регион: Камчатка
    950
    4750 ₽ за кг
  • Икра горбуши
  • сезон 2019, малосольная
    • 0.2 кг
    замороженная, без консервантов, изготовлена в районе промысла. Регион: Камчатка
    900
    4500 ₽ за кг
    Икра свежей путины. Икра горбуши, нежная и малосольная, янтарная икра кеты, со сливочным послевкусием - на любой вкус. Икру консервируют по одной из двух технологий – традиционной (посол) и современной (посол и заморозка). Икра посоленная без заморозки – это скорее дань традициям. Замороженная икра — современная, распространенная в мире технология. При выборе икры, кроме способа посола, стоит обратить внимание на место расположения производителя и дату выработки. Если икра произведена в районе промысла в даты, совпадающие с периодом вылова – свежая икра скорее всего сразу попала в банку. Что лучше: обычная или вакуумная упаковка? Жирность икры - до 15% и при длительном контакте с воздухом жиры могут окисляться. Вакуум сохраняет вкус и свойства продукта.