Лолиго на гриле
Очень нежный, деликатесный морепродукт, с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов улучшает пищеварение, работу щитовидки, сердца, сосудов, полезен и детям и взрослым.
Из необычного, приятного на вкус кальмара готовят салаты, рулеты, ризотто, паэлью; фаршируют, маринуют, варят, тушат. Можно начинить корзиночки.
Лолиго на гриле:
Очень важно медленно разморозить в холодильнике. Промыть. Почистить, удалив лишь внутренности и глаза. Кожицу удалять не нужно — она нежная и придаёт блюдам легкую пикантность. Особого маринада не нужно, их можно просто жарить и подавать как самостоятельное блюдо с овощами гриль и соусами терияки или sweet chili. Попробуйте добавить копченую паприку или порошок чили. Очень важно: для жарки кальмаров нужен сильный огонь. Время приготовления – не более 2-3 минут с каждой стороны. В случае передержки на огне морепродукты утратят свой характерный, нежнейший вкус и станут резиновыми по консистенции.
Из необычного, приятного на вкус кальмара готовят салаты, рулеты, ризотто, паэлью; фаршируют, маринуют, варят, тушат. Можно начинить корзиночки.
Лолиго на гриле:Очень важно медленно разморозить в холодильнике. Промыть. Почистить, удалив лишь внутренности и глаза. Кожицу удалять не нужно — она нежная и придаёт блюдам легкую пикантность. Особого маринада не нужно, их можно просто жарить и подавать как самостоятельное блюдо с овощами гриль и соусами терияки или sweet chili. Попробуйте добавить копченую паприку или порошок чили. Очень важно: для жарки кальмаров нужен сильный огонь. Время приготовления – не более 2-3 минут с каждой стороны. В случае передержки на огне морепродукты утратят свой характерный, нежнейший вкус и станут резиновыми по консистенции.