Боул с креветками и киноа

Ингредиенты:
■ Креветки (а лучше — лангустины очищенные) — 400 г
■ Киноа варёное — 300-400 г
■ Микс листьев салата
■ Томаты черри — 4 шт.
■ Редис — 1 шт.
■ Авокадо — 1 шт.
■ Соус кунжутный готовый — 3 ст.л.
■ Чеснок — 1-2 зубчика
■ Тимьян — пара веточек
■ Лимон — 1/2 шт.
■ Микс семечек
■ Оливковое масло
■ Ореховое масло или масло авокадо для заправки салата

Почистите и крупно нарежьте чеснок, соедините с веточками тимьяна — замаринуйте в этой смеси лангустины. Оставьте на 15 минут.
Томаты разрезать на половинки. Редис – тонкими кольцами.
Авокадо почистите и разрежьте пополам, удалите косточку и половинку порежьте тонкими слайсами. Полейте соком лимона.
Киноа заправьте кунжутным соусом.
Лангустины обжарьте на оливковом масле до готовности. Примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Микс листьев салата смешайте с томатами и редисом. Посолите по вкусу и заправьте маслом авокадо или ореховым маслом.
В тарелку боул на дно выложите заправленный киноа.
Далее по кругу выложите лангустины, слайсы авокадо и микс из салата и овощей.
Авокадо и салат посыпьте семечками и украсьте блюдо дольками лимона.