Кабачковые оладьи с красной икрой и яйцом пашот
![Кабачковые оладьи с красной икрой и яйцом пашот2.jpg Кабачковые оладьи с красной икрой и яйцом пашот2.jpg](/upload/medialibrary/f02/f025b69cd8035de6c1d9a8bda2b806f2.jpg)
Ингредиенты:
■ Небольшие молодые крепкие цукини — 2 шт.
■ Яйца — 2 шт.
■ Зубчик чеснока
■ Несколько веточек укропа
■ Небольшой кусочек пармезана
■ Мука — около 3 столовых ложек
■ Разрыхлитель — на кончике чайной ложки
■ Соль, перец
Для подачи:
■ Яйцо пашот — 1 шт.
■ Красная икра — 100 г
■ Микрозелень
Цукини натереть на крупной тёрке и отжать лишний сок. Чеснок и укроп мелко порезать. Пармезан натереть на мелкой тёрке. В миске соединить все ингредиенты для теста и перемешать.
Готовить оладьи на средней температуре, чтобы они успевали прожариться внутри и не подгорали.
На готовые оладьи выложить яйцо пашот, приготовленное любым удобным для вас способом, красную икру и украсить микрозеленью.
Товары
Все
5
Красная икра
2
Черная икра
3