Колбаски из оленины с брюссельской капустой
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
■ Колбаски из оленины — 4 шт.
■ Брюссельская капуста — 400 г
■ Сыр с голубой плесенью — 70 г
■ Сливки жирные — 50-70 мл
■ Сыр пармезан — 50 г
■ Панировочные сухарики — 50 г
■ Соль — щепотка
Почистите капусту и проварите в течение 3-х минут.
В миске разомните вилкой блючиз со сливками. Если сыр не очень соленый, добавьте щепотку соли.
На мелкой терке натрите сыр пармезан и смешайте с панировочными сухариками — оставьте смесь в другой миске.
В форму для запекания выложите колбаски по центру. Вокруг разложите проваренную брюссельскую капусту.
Сверху равномерно вылейте сливочно-сырный соус, затем посыпьте смесью из пармезана с панировочными сухариками.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекать колбаски с капустой около 20 минут.