Колбаски из оленины с брюссельской капустой

Оленина — деликатесное и полезное мясо с тонкими волокнами и приятным ароматом. Если хочется побаловать родных или друзей необычным блюдом, то этот интересный и одновременно простой рецепт для вас. Запеченные в духовке колбаски с брюссельской капустой — ужин по мотивам немецкой кухни. Пикантный аромат дикому мясу придают специи в составе: черный перец, мускатный орех, имбирь, паприка, кориандр, орегано. Нежный вкус создает сливочный соус с сыром из голубой плесени (блючиз). Румяная аппетитная корочка за счет панировки с пармезаном. Колбаски из оленины купить в Москве можно на Vkusman.com. В упаковке — 4 шт. Натуральный полезный продукт, без антибиотиков.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:
■ Колбаски из оленины — 4 шт.
■ Брюссельская капуста — 400 г
■ Сыр с голубой плесенью — 70 г
■ Сливки жирные — 50-70 мл
■ Сыр пармезан — 50 г
■ Панировочные сухарики — 50 г
■ Соль — щепотка

Почистите капусту и проварите в течение 3-х минут.
В миске разомните вилкой блючиз со сливками. Если сыр не очень соленый, добавьте щепотку соли.
На мелкой терке натрите сыр пармезан и смешайте с панировочными сухариками — оставьте смесь в другой миске.
В форму для запекания выложите колбаски по центру. Вокруг разложите проваренную брюссельскую капусту.
Сверху равномерно вылейте сливочно-сырный соус, затем посыпьте смесью из пармезана с панировочными сухариками.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекать колбаски с капустой около 20 минут.