Корюшка в кукурузной муке
Рецепт понравится всем — готовить рыбку просто, а результат безумно вкусный. Пожарить и подавать с овощами или картофельным пюре. Дальневосточная корюшка дикого вылова более крупная, чем балтийская. Мясистая, немного сладковатая и с ароматом свежих огурцов. Маленькая морская рыбка очень полезна и питательна. Чтобы получить аппетитную тонкую корочку, рекомендуем использовать для панировки кукурузную муку. Заказывайте продукты в интернет-магазине Vkusman.com и балуйте себя и своих близких вкусными блюдами.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
■ Корюшка — 3-4 шт. ■ Кукурузная мука — 3 ст.л.
■ Соль морская
■ Тимьян — 1 веточка
■ Лимон для подачи
■ Растительное масло для жарки
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей.
В плоской тарелке смешайте кукурузную муку, морскую соль и мелкие листики тимьяна.
Обваляйте корюшку в мучной смеси.
Обжарьте на растительном масле. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Выложите на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло не впитывалось в рыбу.
Подавайте с лимоном – это безумного вкусно!
