Лангустино на гриле

Креветки стоит размораживать непосредственно перед их приготовлением, т.к. они не подлежат длительному хранению. Панцирь лучше не снимать.
Такое блюдо — это отличное решение для ужина в выходные с друзьями, но его приготовление потребует от вас подготовиться накануне вечером.

⠀
Ингредиенты:

■ Креветки лангустины L1 ⠀
■ Перец чили ⠀
■ Чеснок ⠀
■ Кинза ⠀
■ Лимон ⠀
■ Специи для морепродуктов или смесь любимых сушеных трав ⠀
■ Соевый соус ⠀
⠀
Для соуса: ⠀
■ Сметана — 250 гр⠀
■ Томатная паста/кетчуп — 1 ст.л.⠀
■ Соус табаско — 5 капель⠀
■ Сок половинки лимона ⠀
■ Соль и перец по вкусу ⠀
⠀
Взять глубокую миску. Кинзу и перец чили крупно нарезать, зубчики чеснока раздавить, смешать все ингредиенты с креветками, полить лимонным соком и небольшим количеством соевого соуса, добавить сухие травы и все перемешать. Отправить мариноваться наши лангустино на всю ночь в холодильник. ⠀
Перед тем как начать готовить блюдо на гриле, приготовьте соус: в упаковку сметаны добавьте ложку кетчупа, соус табаско, сок лимона, соль, перец и хорошо перемешайте. Дать соусу настояться, пока готовите.⠀Креветки готовить на сильном жаре в гриле 5-7 минут. Ваше блюдо готово, можно подавать к столу.