Легкий салат из мяса краба и авокадо с рукколой
![Легкий салат из мяса краба и авокадо с рукколой.jpg Легкий салат из мяса краба и авокадо с рукколой.jpg](/upload/medialibrary/80e/c4m37xqcp4x62fernxumc2l9qvf60wbh.jpg)
Ингредиенты:
■ Краб — 1-2 фаланги
■ Томаты черри — 10 шт.
■ Авокадо — 1 шт.
■ Руккола
■ Кунжут
■ Масло лемонграсс-имбирь (альтернатива оливковое/кунжутное масло)
■ Майонез — 1 ч.л.
■ Оливковое масло
■ Сладкий соус Чили — 1 ч.л.
■ Лайм — 1/2 шт.
Мясо краба разделить на волокна. 5-6 томатов черри и 1/2 авокадо порезать небольшими произвольными кубиками и смешать с мясом краба в глубокой миске. Добавить майонез, сладкий соус чили и оливковое масло. Хорошо перемешать и выложить в очищенную половинку из под авокадо
В салатницу выложить рукколу, добавить томаты черри, оставшуюся 1/2 авокадо, обильно полить маслом лемонграсс-имбирь и посыпать кунжутом
Рядом с салатом выложить «фаршированную» половинку авокадо крабом и лайм (полейте им весь салат)