Молодые каракатицы

Ингредиенты:
■ Каракатицы молодые — 500 г
■ Салатный микс — горсть
■ Чеснок — 2 зубчика
■ Тимьян — пара веточек
■ Чили перец сушёный по вкусу
■ Петрушка свежая — 2 веточки
■ Оливковое масло
■ Лимон для подачи
■ Соль, перец по вкусу
⠀
Каракатиц замаринуйте в оливковом масле с произвольно нарезанным чесноком и веточками тимьяна.
Далее обжарьте их на сильно разогретой сковороде. Очень важно максимально сильно разогреть сковороду, чтобы каракатицы сразу начали обжариваться и не отдавали свой лишний сок. К готовым каракатицам добавьте мелко нарезанную петрушку и перец чили.
Подавайте их с любым салатом и обжаренным на гриле лимоном.
Товары
Все
1
Дикий вылов
1
Кальмары. Каракатицы
1