Паста с лангустинами
Приготовить пасту с лангустинами сможет даже начинающий повар. Главное — не упрощать приготовление соуса, так как он насыщает блюдо. Крупные, с изысканным сладковатым вкусом — красные аргентинские креветки добываются путем дикого вылова. В них нет жиров, зато много белков. Идеальное диетическое мясо для тех, кто следит за фигурой. Итальянская кухня предполагает качественные морепродукты. В Москве заказать вкусные лангустины с доставкой на дом можно в интернет-магазине Vkusman.com. Морепродукты содержат необходимые для организма жирные ненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
■ Лангустины — 10-15 шт.
■ Спагетти — 300 гр
■ Помидоры — 2-3 шт. ■ Чеснок — 1-2 зубчика
■ Белое сухое вино — 50 мл
■ Тимьян
■ Петрушка
■ Масло гхи — 1 ст. л.
■ Сливочное масло — 1 ст. л.
■ Соль, перец по вкусу
Лангустины почистить и удалить кишечную вену. Помидоры порезать кубиком. Чеснок и петрушку мелко порубить.
Спагетти отварить в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Оставить немного жидкости, в которой варилась паста.
В сковороде на масле гхи обжарить креветки с половиной чеснока и веточками тимьяна — буквально две минуты. Посолить по вкусу. По готовности переложить в миску.
На оставшемся масле с чесноком потушить помидор. Добавить около 70 мл жидкости от пасты и довести до кипения. Посолить приготовленный соус.
Добавить в сковороду спагетти, лангустины, петрушку и сливочное масло. Перемешать и сразу снять с огня.
При подаче пасту украсить зеленью.
Товары
Все
4
Гриль
2
Дикий вылов
2
Креветки
4