Спринг роллы с крабом и сладким чили-соусом
![Спринг роллы с крабом и сладким чили-соусом.jpg Спринг роллы с крабом и сладким чили-соусом.jpg](/upload/medialibrary/f3c/f3c5c38b2fd0f13d201d5abd2f6bdf18.jpg)
Ингредиенты:
■ Фаланги краба — 300 г
■ Бумага для спринг роллов
■ Авокадо — 1 шт.
■ Манго — 1 шт.
■ Салат айсберг — 1/2 кочана
■ Кинза — несколько веточек
■ Соус сладкий Чили
Из крабовых фаланг удалить хитиновые полоски. Авокадо, манго и айсберг порезать длинной тонкой соломкой. Каждый лист рисовой бумаги по одному опусить в воду ровно на 2-3 секунды. На нижнюю часть листа выложить фалангу краба и по несколько кусочков авокадо, манго и салата, несколько листиков кинзы. Сначала завернуть бумагу справа и слева к начинке. Далее подвернуть снизу и завернуть вместе с начинкой роллом.
Пока сворачиваете следующие роллы, готовые лучше прикрыть пищевой пленкой или пакетом, чтобы они не заветривались.
Подавать роллы со сладким Чили соусом.