Треска в устричном соусе с овощами

Филе атлантической трески (Gadus morhua) — вкусное и нежное, сочное мясо без костей идеально подходит для приготовления любых блюд. Мясо трески маложирное, не содержит углеводов. Богато белком, витаминами А, Е, группы В, макро- и микроэлементами, включая железо, цинк, селен, железо, фосфор, йод.

Ингредиенты:
■ Филе трески — 2 кусочка 
■ Морковь — 1 шт.
■ Цуккини — 1 шт.
■ Лук зелёный несколько перьев
■ Устричный соус — 4 ст.л.
■ Кунжутное масло — 2 ст.л.
■ Чеснок — 1 зубчик
■ Имбирь корень — 1 см (очищенного)
■ Кинза пара веточек
■ Кунжут — 1 ч.л.

В небольшой миске смешайте устричный соус, кунжутное масло, мелко нарезанные чеснок и имбирь, кунжутные семечки.
Половину соуса полейте на рыбу и поставьте запекаться в духовку на 15 минут при 180 градусах (проверяйте готовность рыбы и регулируйте время индивидуально).
Морковь и цуккини порежьте очень тонко в виде лапши. Зелёный лук также вдоль длинными тонкими лентами.
Смешайте овощи и оставшийся соус и дайте им замариноваться минут 10-15.
Готовую рыбу выложите в тарелку, поверх рыбы положите овощи и добавьте листики кинзы и при желании перец чили.