Тунец с овощами терияки

Идеальный продукт для здорового и сбалансированного питания. Красное мясо тунца  (Thunnus albacares)  напоминает говядину или телятину, но более нежное по структуре и вкусу.
Помимо белка, ценен высоким содержанием Омега-3 кислот, витаминов группы B, калия, фосфора, йода и других микроэлементов. Блюда из этой рыбы полезны для сердца, сосудов, суставов, нервной системы, зрения и иммунитета, а также помогают нормализовать уровень сахара в крови.

Ингредиенты:
■ Тунец филе — несколько кусочков
■ Молодая кукуруза — 100 г
■ Патиссоны молодые — 100 г
■ Мини морковь — 50 г
■ Соус тарияки — 50 мл
■ Кунжутное масло — 30 мл
■ Кунжут белый и чёрный — по 1 ст.л.
■ Кинза — 1 веточка
■ Перец чили по вкусу
■ Оливковое масло для обжарки тунца
⠀
Овощи нарежьте на 2-4 части. Обжарьте на кунжутном масле в течении 2-3 минут, далее добавьте соус терияки и готовьте ещё примерно минуту. Филе тунца отваляйте в миксе кунжутных семечек и обжарьте на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны, чтобы он остался розовым внутри. Подавайте овощи с нарезанным на слайсы тунцом и листиками кинзы.
Мы в рецепте использовали мини овощи, но вы можете брать любые, какие есть в холодильнике.