Запечённый лосось с горчично-медовым маслом

Лосось (сёмга) считается одним из самых полезных видов рыбы. Мясо нежного розового цвета,  с оранжевым оттенком. Лосось (Salmo salar) прекрасный диетический продукт, в  нем много белков, мало жиров и совсем нет углеводов.

Ингредиенты:
■ Филе лосося — 500 г
■ Горчица дижонская — 1 ч.л.
■ Чеснок — 1 зубчик
■ Лимон (сок) — 1/4 шт.
■ Петрушка — пара веточек
■ Мёд — 1 ч.л.
■ Копчёная паприка — 1/4 ч.л.
■ Хлопья Чили по вкусу
■ Масло сливочное — 1 ст.л.
■ Соль — 1/4 ч.л.

Из лосося удалить все косточки, если они есть, и выложить филе в форму для запекания.
Для маринада петрушку и чеснок мелко порезать. В миске смешать все ингредиенты и перемешать.
Смазать лосося получившимся соусом, половину можно заморозить и использовать в следующий раз.
Запекать лосося при 180 градусах около 15-17 минут.