Запеченный чир
Ингредиенты:
■ Чир — 1 шт.
■ Чеснок — 2 головки
■ Соль, перец по вкусу
■ Тимьян пара веточек
■ Любимые травы для рыбы
Приготовление этой рыбы настолько простое, что мы не стали портить вкус мяса и делимся с вами предельно классическим способом ее приготовления.
Рыбу аккуратно разморозьте на нижней полке холодильника.
Почистите ее от чешуи и внутренностей, обязательно удалите центральный сосуд и жабры, хорошо промойте, чтобы чир не горчил и сделайте диагональные надрезы.
Натрите рыбу солью, перцем и травами.
Рядом положите разрезанный или давленный чеснок и тимьян, чтобы рыба при запекание взяла в себя их аромат.
Уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Подавать рыбу лучше с рисом и шпинатом или с картофелем с зеленым горошком.
Товары