Описание
Эта креветка (Pleoticus muelleri) — нежный и изысканный деликатес. Крупные, с изысканным сладковатым вкусом – красные аргентинские креветки добываются путем дикого вылова. Изумительны для жарки на сковороде, с добавлением оливкового и кунжутного масла, лимона, чеснока и меда. Можно приготовить лапшу вок – в сочетании с овощами лангустины превосходны. Аргентинские креветки подходят и для приготовления супов. Наваристый биск – лангустины, спелые помидоры, сливки. Классические рецепты: ризотто, паста, паэлья