Дикий вылов
Описание
Ледяная рыба (Champsocephalus gunnari) ценится гурманами за отсутствие характерного рыбного вкуса, ее мясо больше напоминает креветочное. Рыба замораживается сразу после вылова, непосредственно на добывающем судне.
Нежное, плотное и маложирное мясо по вкусу больше напоминает королевские креветки. Ледяная рыба практична в приготовлении: без чешуи и без костей (только хребет). Удобно и безопасно готовить для детей. Диетический вариант – отварить на малом огне. Классический рецепт – посолить, поперчить, обвалять в муке и на сковородку. Для хрустящей корочки налить 1-1,5 см масла. Ледяная рыба – дикая, водится в самых экологически чистых районах Антарктики.
Выгодная упаковка.
Нежное, плотное и маложирное мясо по вкусу больше напоминает королевские креветки. Ледяная рыба практична в приготовлении: без чешуи и без костей (только хребет). Удобно и безопасно готовить для детей. Диетический вариант – отварить на малом огне. Классический рецепт – посолить, поперчить, обвалять в муке и на сковородку. Для хрустящей корочки налить 1-1,5 см масла. Ледяная рыба – дикая, водится в самых экологически чистых районах Антарктики.
Выгодная упаковка.