Описание
Экзотичные и удивительные на вкус – ракушки вонголе (Ruditapes variegata) готовятся моментально. Вонголе лучше всего подавать с теплым хлебом, чтобы в полной мере насладиться насыщенным в период приготовления вкусом сливочного соуса. Паста с ракушки вонголе – еще одно популярное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Очень нежные, с едва заметной сладостью эти низкокалорийные моллюски содержат много йода.
Статьи
