Гриль
Хит продаж
Описание
Топ Сирлойн стейк – филе верхней части бедра, состоящий из постной, ароматной и умеренно-нежной мякоти. Могут встречаться фрагменты соединительной ткани, поэтому мясо для стейка лучше замариновать. Оптимальная степень прожарки — medium, а лучше — medium rare. Обжарьте его по паре-тройке минут с каждой стороны на гриле, а потом оставьте доходить на непрямом жаре . И обязательно дайте стейку отдохнуть после приготовления.