Описание
Стейк Топ-Сирлойн обладает ярко выраженным говяжьим вкусом и ароматом. Это филе состоящее из постной, ароматной и умеренно-нежной мякоти. Могут встречаться фрагменты соединительной ткани, поэтому мясо для стейка лучше замариновать. Оптимальная степень прожарки — medium, а лучше — medium rare. Обжарьте его по паре-тройке минут с каждой стороны на гриле, а потом оставьте доходить на непрямом жаре . И обязательно дайте стейку отдохнуть после приготовления.
Праймбиф™ - один из лидеров по производству мраморной говядины в России. Корм животных состоит исключительно из травы, сена и кукурузы.
Праймбиф™ - один из лидеров по производству мраморной говядины в России. Корм животных состоит исключительно из травы, сена и кукурузы.