Кобия черная королевская, 1-2 кг

Новинки

1 740 руб./кг

2610 руб. /шт.

Много

Предложение для HoReCa

Характеристики

Вес упаковки

—

1.5 кг

Размер

—

1-2 кг

Происхождение

—

Китай

Условия хранения

—

при температуре -18⁰С

Пищевая ценность

—

белки 19,1 г, жиры 1,9 г, углеводы 0 г

Энергетическая ценность

—

94 ККал

Состав

—

черная королевская (кобия), вода (защитная ледяная оболочка не более 5%)

Срок хранения

—

24 месяца

аквакультура

Описание

Кобия (черная королевская кобия), известна также как рыба-сержант или нигрита. По органолептике напоминает осетровых рыб. Мясо плотное, достаточно жирное, обладает слегка сладковатым вкусом с ореховыми нотками. Прекрасный источник легкоусвояемого белка. По содержанию Омега-3 превосходит атлантического лосося. Сбалансированный вкус позволяет задействовать рыбу в широком спектре блюд (супы, запекание, жарка, гриль, горячее и холодное копчение).