-10% АКЦИЯ
Дикий вылов
Описание
Язычки атлантической трески (Gadus morhua) — редкий и деликатесный продукт, очень популярный в кухнях Скандинавии и Русского Севера. На самом деле эти нежнейшие кусочки филе, более жирные чем сама рыба — часть нижней челюсти рыбин, поэтому вырезаются они только вручную.
Нежнейшее филе вырезается вручную. Подходят для запекания, можно отварить, но вкуснее всего приготовить язычки трески в сливочном кляре (яйцо, сливки, мука). Обжарить до румяной корочки и подавать со сметанным соусом, смешанным с натертым чесноком и солеными огурчиками.
Нежнейшее филе вырезается вручную. Подходят для запекания, можно отварить, но вкуснее всего приготовить язычки трески в сливочном кляре (яйцо, сливки, мука). Обжарить до румяной корочки и подавать со сметанным соусом, смешанным с натертым чесноком и солеными огурчиками.