Дикий вылов
Описание
Хек (Merluccius hubbsi) — морская рыба семейства тресковых, обитающая в континентальном шельфе Тихого и Атлантического океанов. Чтобы при транспортировке легкое и нежное мясо не потеряло свои вкусовые и пищевые качества, рыбу разделывают и замораживают прямо на судне, сразу после вылова.
Ценный вдвойне – аргентинский хек, выловленный в своей естественной среде обитания. Богатый полезными микроэлементами и совсем нежирный, хек славно подходит для диетического питания. Филе не содержит костей, поэтому легко приготовить фарш – котлеты, биточки отлично впишутся в меню для детей. Для более сочного вкуса попробуйте филе хека запечь под томатным маринадом или пожарить в сырной панировке.
Ценный вдвойне – аргентинский хек, выловленный в своей естественной среде обитания. Богатый полезными микроэлементами и совсем нежирный, хек славно подходит для диетического питания. Филе не содержит костей, поэтому легко приготовить фарш – котлеты, биточки отлично впишутся в меню для детей. Для более сочного вкуса попробуйте филе хека запечь под томатным маринадом или пожарить в сырной панировке.