Кижуч, потрошеный

Кижуч (Oncorhynchus kisutch)  – крупная красная рыба, представитель лососевых. Низкокалорийное мясо с небольшим количеством костей насыщенного красного цвета, сочное и нежное.
Можно разрезать рыбу на стейки или разделать на филе, или просто запечь целиком — кижуч идеален в любом виде.