Нерка потрошеная

Нерка (Oncorhynchus nerka) — благородная промысловая рыба из семейства лососёвых, которая обитает в холодных водах Тихого океана. Диетическая рыба дикого вылова, очень полезная и вкусная. Подходит для всех настроений шеф-повара: нарезать на стейки и пожарить, запечь в духовке, закоптить на ольховой щепе, сварить наваристую уху. Особенно рекомендуем попробовать дикую рыбу на гриле. В сравнении с другими лососевыми, у нерки более жирное мясо, поэтому она и более нежная, сочная.