Гриль
Описание
Одна из вкуснейших рыб (Anoplopoma fimbria). Из-за характерной темной окраски её часто называют "угольная рыба". Сочная, умеренно жирная, черная треска тает во рту. Наслаждение усиливает тот факт, что она универсальна в способах приготовления. Стейки бесподобны на барбекю, прелестны на гриле, нежны в духовой печи. Черная треска — дикая рыба. Богатство вкуса усиливает большое содержание полезных жиров Омега-3 и Омега-6, витамины А, Е, В и важные микроэлементы.